中瓜怎么做好吃?
这个得讲做法,因为南北方的气候温度都有差异,所以没有统一的方法,尽量按当地习惯来 。 中西瓜一般个头比较大,皮比较厚而坚实,而且果肉颜色偏深,带有脆韧的感觉,这样的西瓜一般都比较甜,而且水分充足,是很好的消暑解渴的水果。 现在市面上销售的西瓜一般有两种,一种是吊着卖的,这种一般比较小个,皮比较薄,肉色也偏浅,感觉水分就比较足;另一种就是地爬着的瓜,皮比较厚,肉也比较实,一般较老,但味道很甜,我感觉后者的口感就有点像中瓜的味道了。当然,现在天气逐渐转热,后面这种瓜应该会逐渐减少甚至消失(因为小个的容易熟,早早就摘掉了)。 以前没有冰箱的时候,买回来的西瓜都是直接放在地上,用桶装点水,再放置一个晚上就可以了,这样能够确保西瓜的安全食用,而且也不会影响口感。不过现在一般都建议放进冰箱里冷藏一下再吃,这样可以最大程度的保持凉爽,且不会损失太多的水分和糖分。
【最简单的吃法】 用刀沿西瓜的纹路切开来,然后一手用刀划开西瓜,另一只手拿勺子舀着吃就可以啦~
【清爽解腻的做法】 用刀在西瓜上挖出一个圆孔,把冰块放进去,倒上气泡水,放上薄荷叶,就大功告成了!