有些什么菜好吃?
地三鲜,鱼香肉丝,糖醋里脊,锅包肉… 这个菜是小时候在电视上看到的,那时候央视有个好厨子节目,里面有一期就是教做这道菜,那个时候小,看到厨师把两片鸡蛋饼放在热锅里炸,顿时香味四溢,馋的我啊,后来自己学了做菜,也有做过这个,味道确实不错,不过最好吃的还是妈妈做的菜,外面吃不到那个味 鱼香茄条,水煮肉片,麻辣鲜香的水煮肉片配上白米饭那可是绝了,我最喜欢的水煮菜之一。 这道菜的精髓在于调鱼香汁,泡椒和辣椒一定要多多的,不然就失去了灵魂,把煮熟的肉片放进汤汁里面带着汤汁一起入口,那可真是美味佳肴啊。
回锅肉,麻婆豆腐,蚂蚁上树,鱼香藕夹 这基本上算是四川回锅肉的改良版,因为里面配有芽菜,使得这道菜的肥腻感消失不见,只剩下鲜香和回味,里面的藕夹是我自己琢磨出来的,用剁椒和醋以及猪肉馅调个汁儿然后浇到藕片上面蒸熟就可以了。
红烧肉,糯米蒸排骨,粉蒸肉,芋儿烧鸡 这道菜是将排骨用蒸的方法进行焖制而成,需要先把排骨腌制两天,然后把糯米浸泡一个晚上后混着排骨下锅蒸,我是非常喜欢吃米粉的,所以这类菜我都非常喜欢。 五花肉烧豆腐,土豆炖牛腩,香辣虾,油焖笋 我觉得我好像比较喜欢偏辣一点儿的菜肴,所以这类菜也是我最爱之一。