带筋牛肉可以烧什么？
分享一个超简单快手又超级好吃的做法 干锅带筋牛肉！ 首先准备食材，带筋牛肉、辣椒、葱姜蒜。（我喜欢吃辣，所以辣椒是二荆条和小米椒，不爱吃辣的可用朝天椒或青椒）
1. 带筋牛肉洗净，浸泡出血水。（我是晚上洗好放进冷藏室，中途换一次水。） 2. 冷水下锅，加入生姜、花椒、八角，煮出血沫。（水一定要一次性加足。）
3. 血沫撇干净后，把牛肉捞起，再用清水冲洗干净。（这样可以去除牛肉的腥味。）
4. 高压锅内放入葱、姜、大蒜，然后铺上辣椒，最后放入牛肉，加盐、生抽、老抽、豆瓣酱、白酒腌渍十分钟。（因为要长时间加热，所以调料不用放太多，以免过咸。）
5. 高压锅盖紧，大火烧开，小火焖煮三十分钟就可以了。（时间到，关火让牛肉继续在里面“泡澡”，这样会更入味。）
6. 准备一碗白米饭，一碗青菜，搭配着吃味道更好。 软烂入味，有嚼劲不塞牙的干锅带筋牛肉就做好啦！ 如果觉得干锅带筋牛肉做起来麻烦，用高压锅省事又省心，推荐你用高压锅做香辣虾、红烧肉、糖醋排骨、粉蒸肉……等等，只要你想得到，在高压锅里都能做得出来。