玉米怎么吃好吃吗？
玉米是很多人喜爱的食物，甜玉米、糯玉米、爆裂玉米有什么不同呢？ 1.甜玉米（shucking corn）又称为蔬菜玉米、水果玉米等。
2.糯玉米（waxy corn）又称粘玉米、珍珠米等。
3.爆裂玉米（popcorn corn）又称为爆米花、爆花玉米。
那三种玉米有什么不同呢？ 首先是外皮颜色上的区别 其次，三种玉米的外型也有不同。 甜玉米和糯玉米长得差不多，像倒置的锥子；而爆裂玉米则是尖头朝下的圆锥形。
如果是刚从地里割下来的新鲜玉米，我们可以把它清洗干净，直接拿手撕开吃。不过，这样的吃法比较粗犷，不够精致。想要吃得精致，可以尝试一下下面这几个方法！
一、煲粥
1.准备材料。洗干净一只砂锅，把玉米粒倒入砂锅内，加入清水，开始炖粥。
2.下锅煮前，先用流动的水冲洗一遍，这样能更好地保持食材的新鲜度。
3.煮粥的时候可以加点白糖进去，更香醇可口。
4.大火烧开后，转文火熬上一个小时，一碗香甜软糯的玉米粥就出来啦～
二、烤玉米
1.挑选个头较小且均匀的生玉米，冲洗干净后放在砧板上，用刀在顶部切下玉米柄，再对半剖开。注意不要完全切开，留一点连着的玉米须，这样可以挂住调味汁，使味道更容易渗透进去。
2.用酱油、白砂糖和小苏打调成酱汁，均匀涂抹在剖开的玉米上，腌渍一小时左右。
3.烤箱预热，上下火200℃。把腌好的玉米放入烤箱中上层，烘烤半小时左右，等到表面微微焦黄就可以出炉了。
三、炒玉米
1.同样需要提前准备一个干净的锅，热锅凉油，将切好的玉米粒倒入锅内，开小火慢慢翻炒。
2.待水分逐渐消失，可以往里加少许食盐和鸡精调味，继续翻炒均匀即可出锅。