野蒜怎么做好吃？
1.首先，将准备好的大蒜去皮之后清洗干净，然后将其切成薄片备用；
2.把五花肉洗净后放入锅中，接着加入适量的水开始煮，等煮熟后捞出沥干水分切好备用；
3.炒锅热油后将切好的肉片放入锅内翻炒，直至肉变色为止；
4.然后再往里面加入少许的豆瓣酱、酱油和食用盐进行调味，翻炒均匀后即可出锅装盘备用了；
5.准备一个干净的碗，在里面先放入适量的淀粉，再加入适量清水调匀成水淀粉，然后再把切好的蒜末倒入锅中搅拌；
6.等到锅中的汤汁变得浓稠时即可关火盛出，再把做好的蒜末撒在炒好的肉片上面即可上桌开吃了！ 野蒜炒肉丝 材料：猪肉（瘦）80克，野蒜250克 调料：色拉油25克，盐3克
做法：1.猪肉洗净切丝，加盐拌匀;野蒜去老叶，洗净切片。
2.色拉油烧热，放肉丝炒散，加野蒜炒至断生即成。 小诀窍：特色：此菜味道鲜美，略带辣味。
营养价值：野蒜 121.9百卡
蛋白质27.47克 脂肪9.18克 碳水化合物31.99克 膳食纤维1.65克 维生素B6 0.03毫克 胡萝卜素419微克 核黄素0.11毫克 烟酸14.79毫克 叶酸33.5微克 泛酸0.3毫克 钙466.8毫克 镁176.4毫克 铁22.6毫克 铜2.13毫克 锰7.74毫克 锌7.74毫克 磷206毫克 硒5.69微克 碘1.05微克 维生素E0.96毫克
2.准备好新鲜的野蒜，挑出烂掉的根茎部分扔掉不用。 3.用自来水冲洗干净，放在案板上剁碎待用。 4.把大蒜剁碎后放在大碗中，再调入适量的食盐搅拌均匀，腌制2个小时左右。 5.热锅放油烧至五成热，倒入腌好的大蒜用铲子不停地翻炒约3分钟至蒜泥变干。 6.加入一大勺剁辣椒，继续煸炒片刻至均匀入味。 7.最后撒上葱花拌匀就可以关火了。