黑鸡作用与功效是什么？
黑鸡营养高于白壳鸡和黄壳鸡被大家所熟悉。黑鸡，被冠以“黑美人”的称谓，作为蛋鸡、肉鸡饲养的历史，在我国有20余年。它在产蛋性能和鸡肉品质方面的突出优异表现，使得在许多发达国家和地区普遍饲养。在美国、日本、澳大利亚及欧洲各国，黑鸡的饲养量已超过了白壳蛋鸡，并得到消费者的高度青睐。
中医认为，鸡有“补肾填精、健脾开胃、养阴清热、活血滋补、强身健脑、安神镇静、止血消肿”的奇效，素有“动物人参”的美誉。黑鸡肉和鸡蛋的特殊功效已被公认：“乌发养颜、滋肾润肺、补脑健心、固精填髓、乌发壮骨、补益心神。”常食黑鸡食品，能够有效地美容美发（对脱发、白发、枯发有特效），养颜驻容、润肺止咳、安神补脑、滋阴壮阳、通便、降血压。对营养不良、贫血、体虚、神经衰弱、年老体弱以及矿工、司机、儿童、老人具有非常奇特的治疗和滋补效果，特别适合“亚健康”人群服用。
鸡血
鸡血味甘咸、性温、归心肝经，有滋肝肾、止吐衄、利小便的作用。可用于胃热吐血、肺热衄血、肾虚遗精、小便不利、淋浊等症。
鸡胆汁
鸡胆味苦、性寒，有清肝明日、清热解毒、消疳积的作用。用于赤眼、目暗羞明、肝虚目昏等症。
鸡屎
鸡屎味甘、性寒，有杀虫解毒、祛风利水、消肿止痛的作用，用于风热赤眼、疳疮、皮炎、风湿腰腿疼痛、水肿、胃腹胀满、外伤出血、牙痛、口疮、外痔等。