猪腰怎么炖汤好吃孕妇？
我喜欢吃用猪腰、核桃、芡实煮的汤，喝起来有一股清香味。 原料：猪腰1对、核桃50g、芡实50g； 做法：将上述食材洗净，放入锅中，加清水适量，文火煮2小时，调以食盐适量饮用即可。 营养价值：具有补肾固精、益气养阴的功效。适用于肾阴虚所致的遗精、盗汗、头晕、耳鸣、腰膝酸软等病症。 不过这个汤有点油，我妈妈喜欢把猪腰外面的筋膜撕掉，然后放到青红尖椒中爆炒，这样炒出来的猪腰不腥也不油，特别好吃！ 猪腰外面有一层膜，比较厚且黏糊糊的，很多人不喜欢吃，其实这层膜是很宝贵的，它含有丰富的人体所需的营养物质，主要有蛋白质、脂肪、维生素B族、钙、铁、锌、硒等。
如果不去除这层膜，可用高压锅先压一下，这样就容易熟了。 如果一定要吃脆生的猪腰的话，那就在开水里焯一下，马上捞起浸在凉水里，待凉后取出切成薄片，加入酱油、醋、辣椒油、葱花等调料，调成酸辣口味的凉拌菜吃也不错哦~ 我家还常把猪腰和黑木耳一起炒了吃。 这个吃法我是跟一位中医老师傅学的，他说猪腰子补肝肾、养精气，适合肾虚劳损、腰膝酸痛、小便频数的人食用，而黑木耳则能润燥止咳、益胃安神，还是补血佳品，二者同食可健脾养胃、补肝明目、延年益寿。
【黑木耳猪腰汤】 所需材料：猪腰1个(约200g) 、水发黑木耳30g、生姜2～3片。 烹制方法：先将猪腰冲洗干净剁成块状，再放进沸水中焯去腥味，捞出后再用清水冲洗一遍。然后，在锅中加入适量清水，放进猪腰和生姜，先用武火煮沸，再改为文火慢慢炖煮。
等到猪腰熟透(用筷子可以轻松插入)时，调入适量食盐和生油便可。 最后提醒一句，无论哪种食用方法，猪腰一定要煮熟煮透才适宜食用。