绿豆和排骨能一起吃吗？
绿豆和排骨能一起吃， 绿豆排骨汤是一种传统的汤水，不仅非常美味，而且营养丰富，具有清热解毒、滋阴润燥的功效，适合大多数人食用。
绿豆属于凉性食材，具有清热解毒、利尿消肿、解药食毒等功效，常用于治疗热毒引起的各种症状。排骨则属于温性食材，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有滋阴润燥、强筋健骨、补血养颜等功效。
将绿豆和排骨一起烹饪成汤，可以中和绿豆的寒凉之性，让汤品更加温和平和，同时也能更好地发挥绿豆和排骨各自的营养价值和功效。对于一些体质偏寒或脾胃虚寒的人来说，更适合饮用这种温和平和的绿豆排骨汤，而非过于寒凉的绿豆水。