坚果麦脆怎么好吃?
首先推荐一个超级棒的办法! 用空气炸锅做坚果麦脆,绝对是最棒的做法! 直接上干货~ 需要准备的材料有:核桃、扁桃仁、腰果、蔓越莓干、燕麦片(或大米) 1.先把核桃、扁桃仁、腰果放进空气炸锅中,设置温度为150℃/160℃,时间大约为25分钟(时间到后不要急着打开盖子,让坚果在里面闷一会儿口感会更好);
2.把燕麦和大米铺在烤盘上,放入烤箱中层,上下火130℃烘烤半小时左右就可以了。 这样做出来的坚果麦脆香酥美味,和泡芙有得一拼啦~而且做法简单,零失误哦~
接下来推荐一下其他的做法,如果不喜欢用空气炸锅的同学可以用普通的煎炒烹炸来制作~ 但要注意的是,坚果本身含有不饱和脂肪酸,高温下容易氧化脂肪酸中的甘油酯结构,产生不良口味和颜色变化,所以要尽量避免用高温油炸的方式制作坚果麦脆。 比较合适的方法是用黄油小火慢煎,或者微波炉加热。
1.酸奶拌燕麦。这是最简易的自制燕麦粥的方法了。准备一杯酸奶和一个碗,再把燕麦倒进去搅啊搅啊搅呀搅呀⋯⋯直到成糊状就可以啦。如果喜欢甜食的可以撒些糖粉在上面。
2.牛奶煮燕麦。准备一碗燕麦,倒入牛奶,大火烧开后再转小火慢慢熬,期间不停搅拌,以免烧糊。等到完全熟透并且成糊状的时候就可以盛出来啦。 另外还可以试试其他的做法~
比如水煮、炖、焖……只要你能想到的方法基本都适合用来处理燕麦。
总之呢,燕麦本身是很好消化的食物,而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B族以及钙、磷、铁等微量元素,是有益于健康的全营养食品。