鸡盒子煮多久好吃？
本人喜欢喝鸡汤，也自己炖过不少次。 先说答案！新鲜鸡肉+冷水+生姜=炖出一碗好鸡汤；冷冻鸡肉+热水+葱姜蒜料酒=炖出一碗好鸡汤。（各种调料看个人口味添加）
第一次炖汤，不要忘了给肉类去腥，这是非常关键的一步哦~ 1.买来的冻鸡肉先用清水泡20分钟(其间换水)，这样能充分泡出肉里的血水，使得后期清炖的时候不至于过于血腥。
2.炖锅里放入足够多的冷水，放入切块的鸡肉和拍破的姜一起小火慢炖。（一定要用冷水，这样才不会破坏蛋白质的结构，使汤的味道更鲜美）
3.锅开后撇去浮沫，记得要不断撇除表面出现的泡沫，直到干净无浮沫为止。
4.根据个人喜好调味，我一般不放味精或鸡精，如果觉得味道不够可以在起锅前试味，盐量要比平时炖菜多一些。 爱吃甜口的可以多放点冰糖。 要吃到最鲜美的鸡汤，小火慢慢炖煮是必不可少。
切忌中途加水或者开水，这样会冲淡原有的味道。也不要过早放盐，否则会使肉质发紧，难炖烂。最后关火后再撒入葱花增香提色。 一锅美味鲜香的鸡汤就出来了~~可以配着米饭喝两碗啦～～ 你问我这碗鸡汤有多补？反正我是喝了一大半才想起来拍照……