晒豇豆角好吃吗？
我妈妈每年夏天都要在窗台上搭一个竹棚，下面用来放花盆，上面用来做阳台菜园！用竹竿和塑料膜搭建的简易阳台，种了不少蔬菜。其中就有这晒干了的豇豆，配上辣椒炒肉很好吃 ，也可以加点蒜泥拌着吃，味道不错。
不过这种吃法比较小众，应该不是大家都喜欢吃的口味吧。反正我是没见过有人这样食用这些干菜的。一般都是做咸菜或者煮汤比较多。
我家对干菜的需求量并不是很大，因为除了我妈以外很少有人喜欢吃。所以买来的蔬菜总是慢慢变干，最后存放起来，想吃的时候拿出来泡一下。
但今年因为疫情没有办法回到南方，家里囤的干菜估计够吃到明年了。毕竟现在也不能出门买菜…… 就前几天还和我妈视频聊天，聊着聊着就聊到了干菜，她说最近天天早上都会蒸一碗干菜给我们吃，那个香味啊…隔着电话我都闻到了。哈哈，真是想念妈妈的拿手菜啊。