粉条怎么吃好吃？
我喜欢吃粉条，喜欢各种做法的粉条。 做炖菜，最好吃的就是炖排骨了，带骨头的好像炖出来更好吃些。把切好的排骨放锅里炒一炒，然后加酱油、料酒，再炒一炒，等颜色基本变透了，加水，一次加够水，不然容易干锅。然后大火烧开，小火慢慢炖，我喜欢用砂锅炖，这样最后成品好看。炖得差不多的时候，放粉条进去，用筷子翻拌均匀，盖上盖子，继续炖，等到粉条熟了（我说的熟是能夹断）就可以了。
做快手小菜，可以选粉丝，最好选择圆粉丝，圆粉丝比较好煮熟。用凉水把粉丝泡软，最好是一颗颗地浸透，这样炒出来的粉丝不会成团。泡粉丝的时候我们可以来准备酱汁，调一个自己喜欢的味道。我用的是生抽+老抽+糖+香醋+盐+胡椒粉+香葱末+芝麻香油混合调成酱汁。粉丝泡好后，捞出来沥干水分备用。
锅中热油，爆香葱姜蒜，接着倒入调好的酱汁，小火熬到浓稠冒泡就可以离火了。把粉丝倒进去快速拌匀，让粉丝每一颗都蘸满酱汁，这样就可以出锅了。 最后来说说大家最为关心的如何油炸才能让粉条外酥脆，里面依然鲜嫩爽滑。这里给大家分享两个小技巧。
第一个就是油温的把控，我觉得关键就在这个“温”字上，温度太高就会炸糊，太低就达不到效果。所以建议大家可以用手背来感知油温，太烫的话可以过凉，或者先加点食盐进去调节一下温度。
第二个就是时间把控，我觉得只要油不是很热，控制好时间的问题不大。大概15~20秒的样子，粉就差不多了，千万不要闷泡在里面，会软掉！！ 以上，就是我总结的粉条最棒吃法啦～你们学会了吗？