什么味道的饺子好吃？
韭菜味的！ 记得小时候，每年过了冬至，我爸就会开始张罗着包饺子，一般会在早上起床之后开始包，然后下午的时候煮好，在晚上吃饭的时候把热气腾腾的饺子端上桌。那时候最喜欢的就是饺子里有鸡蛋的，白白胖胖的饺子皮里包裹着金黄的鸡蛋，一口咬下去，满口留香。 但记忆中最深的还是那韭菜鸡蛋馅的饺子，淡淡的青草香味儿混合着鸡蛋的香气，薄皮的饺子皮被裹满了馅料，一口咬下去，唇齿之间立马就被鲜嫩的韭菜和香喷喷的鸡蛋占据了。虽然总被人嘲笑像是韭菜盒子，但真的很好吃啊~
不过后来我出门读书，自己在外面住了以后，就很少吃到爸妈做的饭了。每次想起来了，就会自己揉面、调馅料、擀皮、包饺子，反正也不难。但就是怎么也吃不出小时候的味道了。后来学了厨艺，进入酒店工作，才知道原来好的食材+简单的方法才能做成好吃的饭菜，那些看起来很不讲究的人也能做出很好的菜品。就拿饺子来说吧，你用猪肉韭菜做馅料，我可以用鱼肉香菜来做馅料，他可以用海鲜蘑菇来调馅料。
只要搭配得当，做出来的饺子馅儿比外面卖的肉馅还要好吃很多倍呢～所以，并不是用料好就能做出好吃的食物哦~~手法也很重要哒！ 现在自己工作了，也有了自己的小家庭，我也会经常做给老公和孩子吃。他们吃得满嘴流油，开心得像个小孩子一样。
看着他们吃得高兴，就是我作为主妇最大的幸福啦～