剩面条馍怎么做好吃?
剩面条,我一般这样做! 食材清单
挂面、猪肉、鸡蛋、豆瓣酱、黄豆酱、辣椒油、葱花儿、香菜、生抽
烹饪步骤
1.先炒个蔬菜吧~ 蔬菜我用的豌豆尖,开水焯一下,捞出备用(一定要过几遍凉水哦~)
2.热锅凉油,加入两勺豆瓣酱和一勺黄豆酱,小火炒香
3.打入一个鸡蛋,将蛋液与酱料混合均匀
4.接着加入葱花儿、辣椒油、生抽,搅拌均匀
5.把挂面下锅煮熟,然后捞出来倒在菜板上
6.把调好的酱汁倒进去,用勺子按压紧实一些
7.最后撒上熟芝麻增香,再来把葱花儿提色就完成啦! 黄豆酱和豆瓣酱都是咸的,所以不用另外加盐了哦~~
剩下的面条可以装盒放冰箱冷冻起来,想吃的时候拿出来加热一下就可以了…… 我一般是晚上蒸好,第二天热一下当早餐……棒棒的!