咖喱加鱼好吃吗？
个人觉得很好吃，而且做法也很简单。 准备材料：巴沙鱼柳适量、土豆一个、胡萝卜半个、洋葱半个、葱段适量、香菜适量、姜丝适量、蒜片适量（我喜欢比较香的所以加了好多）、盐适量、黑胡椒粉适量、油适量、牛奶半盒、椰浆一勺、淀粉一勺、鸡蛋一个、料酒两勺、生抽三勺、白糖10g、番茄酱两勺、水适量 第一步：把准备的蔬菜洗干净后切成块或者片状备用 第二步：鱼肉用刀剁成泥状（也可以用搅拌机打成泥），然后加入除淀粉外所有的调味料拌匀入味（大概半小时以上更好） 第三步：锅中热油，倒入腌好的鱼泥摊平，小火煎出香味和颜色（中间可以翻一次面） 第四步：另起锅，倒入适量清水，加入少许食盐烧开，然后把切好的菜倒进去煮熟（大概三分钟吧） 第五步：把淀粉加水调成汁，倒入锅中勾芡，再撒入葱花、香菜碎即可出锅啦~
PS. 1.我买的是巴沙鱼柳，比较好熟，如果是巴沙鱼片可以先用冷水浸出血水。
2.调料中我没有放咖喱粉，用的是咖喱块，味道也很好。
3.最后收汁的时候可以根据自己喜好加点糖。 我喜欢吃比较有光泽的酱汁，所以在下锅煎的时候还加入了牛奶和椰浆，不过这两种液体最后都被烧干了，所以不用担心会有奶味或者椰香味。
这道菜做出来红橙黄绿白相间，非常好看有食欲，尝一口汤汁浓郁，鱼肉细腻软滑，蔬菜脆嫩可口～ 一盘不够吃啊！