炸芋头煮什么好吃?

訾雅月訾雅月最佳答案最佳答案

先放一波图! 这是昨天做的炸芋圆~超可爱有没有! 这是上次做的炸芋圆,和绿豆味的仙草冻~ 来,说回正题。 炸芋圆我做过两次了,第一次很失败,芋圆都裂开了,看起来不怎么好看,吃起来更不好吃。所以这次做了改进。(其实做炸芋圆很简单,但我希望我能做出更好吃的你) 首先准备材料: 土豆淀粉(就是生粉啦)、木薯淀粉、芋头、牛奶、白糖。 做法: 1.将芋头削皮切块,放进微波炉加热30分钟左右(用筷子能插透即可,不要太软) 2.将两种淀粉与糖混合均匀,然后倒进开水锅里,边加边搅至透明状(不要一次性都倒进去,容易糊锅哦)

3.加入热牛奶,继续搅拌均匀成糊状 4.把蒸熟的芋头倒入搅拌好的粉浆里,用力搅拌,让每粒芋圆都沾上粉浆 5.热锅热油,然后把芋圆放进锅里炸至金黄酥脆就可以啦~ 刚出锅的炸芋圆最好吃,表皮酥酥脆脆的,里面软糯香甜,爱了爱了~ 吃完芋圆再喝一口冰镇的柠檬红茶,美滋滋~

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