意大利什么烩饭好吃？
在意大利的阿尔巴，有一家叫Asparagi的餐厅，它家的烩饭非常受欢迎！ 老板是一个风趣幽默的人，说话总是不急不慢、笑眯眯的，看上去就很和蔼可亲~
他告诉我们，其实意大利烩饭的历史可以追溯到中世纪，最早的文字记载显示，当时威尼斯共和国的外交使节将这种米饭配上酱汁的菜肴带给路易十四，而到了十八世纪，贝多芬就曾经点过“一碗羊肉烩饭”。
不过直到上世纪70年代，这种菜才开始流行起来。 老板还给我们演示了如何正确地吃这道烩饭——先用勺子舀起送进嘴里，同时吸入汤水，这样一口饭一口汤，吃得津津有味。
值得一提的是，这碗烩饭里不仅包含了肉汁，还有蛋黄。老板说，这是因为他在制作过程中加入了牛奶和奶油，所以才有这样的效果。
不过对于中国人来说，可能比较难接受的口味是，这里面并不包含香料或者味精等调味料，所以食材原本的味道会比较凸显。
另外，因为意大利烩饭的原料主要是意大利米而不是东北大米，所以吃起来会带有明显的嚼劲，喜欢软软糯糯口感的朋友可能会觉得吃不惯。好在有充足的汤水可以帮助泡软米饭哦～
吃完之后，你会感到味蕾得到了极大的满足，身心也被治愈啦～