香螺好吃还是花螺好吃？
我吃过很多海螺，感觉最棒的是香螺，其次是花螺和黄螺（也就是黄蚬）。 先说价格，市场上常见的大多是香螺。因为数量多、价格便宜，所以香螺看起来比较“贱”。一只500克的香螺也就10多元钱，而一只250克的花螺就要30元左右。但是，吃一碗面条的钱就可以吃到饱(一个人吃一斤多)；一块钱可以买三个的冰淇淋，当然这些只是夸张的说法，但也能说明一些问题。 所以从价格上来看似乎花螺更胜一筹。 但是如果你仔细地对比一下两个品种的螺，就会发现一个有趣的现象——花螺的个头明显要大于香螺。同样重量的两种螺，花螺的个头可以比香螺大很多。
再来看肉质，花螺的肉质鲜嫩而且比较有嚼劲，用牙齿轻轻一磕，就能从壳里取出整块的螺肉。不过有的花螺可能会有沙子，吃的时候需要注意清洗。 香螺的肉质相比花螺就略显粗糙了，需要用筷子将螺肉夹出来后清洗几遍，而且有沙子的可能性也较大。不过，香螺的鲜味却很惊艳，在嘴里细细咀嚼的过程中，能感受到淡淡的回甘。 最后来看烹调方式。一般来说，香螺和花螺都可以炒着吃或者是煮汤喝。不过如果花螺买多了吃不完，也可以用油直接将它们炸着吃，味道也非常不错。 如果换成你，你会选择吃哪一个呢？ 其实，我个人的经验是，不管香螺还是花螺，适量食用，都对人体无害且有益。至于口感和风味方面，更是各有特色，难分高下。毕竟，世界上千姿百态的食物，本来就没有什么所谓的好与坏，适合你的，就是好的。