下酒菜什么好吃？
我推荐的都是我家常吃的，便宜又好吃的。 拍黄瓜 原料：黄瓜、香菜、辣椒 做法：所有食材洗净，黄瓜切丁或丝，辣椒切丝或者切片(根据口味来)，香菜切段；然后拌在一起加醋、生抽、盐、白糖调匀即可食用了。清爽解腻，脆脆的一碟小咸菜下两碗米饭没问题。 小葱花生 原料：花生米、小葱 做法：锅里倒入适量油，烧热后小火炸香花生米，捞起放凉；然后倒适量白酒和小香葱拌一下就可以啦。又香又有嚼劲的小零食就做好啦。
泡椒凤爪 原料：鸡爪、泡椒、生姜、花椒、八角、桂皮、香叶 做法：鸡爪洗干净，把指甲去掉以免影响口感；然后用开水煮十分钟，这样能去除血沫和腥味。（可以加点料酒去腥）接下来重要的一步就是晾干！一定要晾干水分（如果水太多可以倒出来），不然容易变质。然后把准备好的泡椒、香料等放进去，再倒酱油和少许白醋进去，拌匀就可以啦。放在冰箱冷藏一天就可以吃了。酸辣开胃，软糯可口。一次可以多做点，冷却后装入玻璃瓶里放入冰箱随吃随取。
话梅花生 原料：生花生、话梅、姜、冰糖 做法：花生洗干净，话梅用冷水泡软。然后把话梅、冰糖和姜片一起放到锅里，加适量水炖一个小时左右就可以了。话梅的味道特别浓郁，唇齿留香，酥脆的花生搭配酸甜的汤汁，一口一个，实在太美味了~
麻辣小龙虾 这个比较费功夫，不过好吃到舔手指。有兴趣的可以尝试自己做，主要原材料只有小龙虾、豆瓣酱、豆豉以及香料。具体做法可以参考某美食app。
另外推荐几个下饭菜：泡菜、咸鸭蛋、腐乳、腌芥菜等等。