可乐红烧肉好吃吗？
这个菜吧，说它肥而不腻其实还是有点腻的，但是不腻也不好吃的，首先五花肉要炒得够久，把肥肉的油脂全熬出来，这样吃起来才会不腻；其次，一定要加可乐！加啤酒就不对啦~可辣可不辣，看个人口味。我做的这两块儿是微辣的。 至于做法嘛，很简单哦～ 五花肉洗净切薄片（我这个是大块的五花肉哈），加一勺豆瓣酱、一勺老干妈、一大勺生抽腌制半小时以上。（这里可以放点干辣椒下去一起拌着炒，会更辣一点，但是我怕太辣了所以没有放）
锅里烧油，爆香姜蒜，然后下五花肉滑散，炒至变色。 我一般是先用大火爆炒，然后再转最小火慢慢煮。 加入两听可乐和八角一个，转小火焖半个小时左右，直到汤汁收干就可以起锅了。 这时候的五花肉已经软嫩软糯，入口即化了。
来张特写 吃的时候可以用筷子蘸点醋调匀了再蘸着吃，味道更好。 有喜欢喝粥的小伙伴也可以把剩下的汤汁捞起来，淋在白粥或者米饭上，美滋滋地吃个饱。