好吃的家常菜怎么做？
我做的菜不算家常，但是很清淡而且很美味！可以试一试哦~ 首先推荐油焖大虾！ 大虾去掉虾线，背部开刀，用料酒、盐腌制15分钟左右。（这里说的盐和料酒都不要放太多啊，咸了很难挽回的） 调个酱汁：生抽+老抽+白糖+胡椒粉+淀粉+清水调成酱汁备用 热油下锅，把大虾炸熟（变成红色的就可以了） 锅里留些底油，放入葱姜蒜爆香，然后放入大虾，倒入酱汁，收汁即可 这样一道油焖大虾就完成了！超下饭的哦～
接下来推荐菠萝咕咾肉 菠萝咕咾肉的食材比较容易买齐。 肉用生抽+胡椒粉+淀粉抓拌均匀腌制半个小时以上。 (记得给肉上浆哦) 菠萝去皮切块，红椒切丝，尖椒切丝。 (菠萝可以用盐水浸泡一下再切，防止氧化变色) 油锅，下肉炒熟盛出。 重新热锅，入油，下入番茄酱、白醋、白糖、盐、清水煮溶，然后加入切好的菠萝和熟猪肉，让味道融合在汤汁里。 最后撒上一把葱花就可以出锅啦～酸甜开胃，超级下饭哦～
最近很火的啤酒烧鸭也是非常好吃的！ 用筷子戳透鸭子，冲洗干净血水。 锅里不放油，直接干煸鸭肉至金黄，盛起。 锅内倒油烧热后，调小火，倒入冰糖慢慢融化，等到全部融化并变为棕色后，马上把鸭子下锅煸炒至上色。 调入少许花雕酒去腥增香，再加八角、桂皮、香叶继续翻炒。接着把啤酒倒了进去，淹没鸭肉为宜，如果干了就加水。盖上盖子，小火焖上一个小时。时间到后打开盖子，调大火收汁，根据口味调入适量盐，大火爆炒几下就可以上桌了！ 喝一口软糯香浓的啤酒烧鸭，太美味了～