怎样做出面包多层好吃？
如何做出好吃的面包来，这是个很大的题目。 首先，我们要知道，好喝的红酒与烂酿酒之间差别很大，好喝的咖啡与难喝的意式浓缩间差距也很大。同样道理，好吃的面包和难吃的面包之间的区别是很明显的。 所以，我们想要做出好吃的面包，关键是要做到以下几点：
1、制作面包所用的原料新鲜且比例合适 在制作面包的过程中，面粉、酵母、糖、鸡蛋等主要原料的重要性自不必说，即使是盐这样重要的辅助食材，如果使用不当（如添加过多或过少）也会直接影响到最终成品的味道。
2、控制好发酵 正确的发酵可以有效提升面包的口感，让面包更松软香甜；错误的发酵则会让面包吃起来发酸、发苦甚至还有臭味。如何掌握合适的发酵程度是非常重要的。
3、掌握好烤制温度和时间 烤箱的温控不准、加热不均匀都会影响最后面包的口感。比如，表面上色过重会导致面包发苦；而时间过短或者温度过低则会让人吃起来的感觉偏硬。所以，掌握好这些细节上的小技巧是很重要的。
4、有其他意想不到的效果 有时候，一些我们没想到的小细节会发挥出意想不到的效果。比如，在面团中滴几滴柠檬汁就能让面包味道更加清新；而在烘烤前几分钟用纸巾盖上锅盖能防止表面上色过深。这些都是需要我们在实操中不断摸索、尝试才能获得的体验。
做好上述几点，我们就可以做出好吃的面包了！ 但是，我想告诉大家的是，烘焙并不是一种可以刻意模仿他人从而复制成功的人生路径。
因为，再好的老师也无法将烘焙的真谛传授给你，再出色的厨师也不是照着别人的方子就能做出一样的风味。烘焙需要的是思考和学习，是反复的练习和实践，并且结合自己的经验，逐渐摸索出属于自己的道路。