冰冻的鸡腿怎么做好吃？
- 最近很火的柠檬鸡爪终于安排上了！ 之前做的卤味都超级好吃，没想到这次做的柠檬鸡爪也这么棒！ 又酸又辣，特别开胃，连骨头都有味儿，根本停不下来啊… 这道柠檬鸡爪的制作方法其实也不难，喜欢的小伙伴赶紧试试呗~
【食材】 鸡爪、柠檬、小米椒、姜蒜、香菜、小葱、八角、香叶、桂皮、老抽、生抽、料酒、白糖。
1. 买回来的鸡爪清洗干净，用剪刀把指甲剪掉（方便入味）。
2. 锅中放水，加入八角、桂皮等香料和一勺料酒，把鸡爪放进去煮约半小时，煮熟后捞出放凉。（可以加点冰块加快冷却哦～）
3. 准备好酱汁：半碗清水中加入两勺生抽、一勺老抽、四勺醋、三勺糖调成酱汁备用。
4. 把放凉的鸡爪浸入调好的酱汁里，让鸡爪充分入味，然后夹出来放到盘子里。
5. 切好的小米椒、姜片、大蒜放入碗中，挤入少许柠檬汁，再加两勺生抽拌匀成酱料，淋在鸡爪上。
6. 撒上切好的葱花和香菜，再来两片新鲜的柠檬点缀一下即可。
酸甜香辣，软嫩爽滑的柠檬鸡爪就做好啦～来一口，哇～爽歪歪呀～