胡罗卜怎么做好吃？
萝卜排骨汤 原料：猪小排，萝卜 辅料：姜、料酒、鸡精、胡椒粉
做法一：1.将排骨斩成小块，洗净沥干水分；白萝卜洗净去皮； (我买的排骨比较瘦，所以没多少肉，呵呵！) 2.锅内放油烧至五成热，放入生姜片爆香，再加入排骨炒干水分; 3.待排骨表面呈金黄色时加入料酒、白糖、生抽、老抽，炒匀，再加入适量的清水（没过排骨即可）和姜片，大火烧开后用温火炖上一个半小时，待排骨酥香时再放入切块的白萝卜； 4.待萝卜煮熟后，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，出锅即可
做法二： 材料：猪排骨500克，鲜萝卜500克。
制作过程：先将萝卜择好、洗净，切成小块；猪骨头洗净，然后一起放进锅里，加适量清水，先用旺火烧沸，加料酒、姜，再改用文火煨至汤汁稠浓，加盐调味就可以了。 这道菜可常食，有补脾健胃的功效。适用于脾胃虚弱所致食欲不振、消化不良、腹脘胀满、大便泄泄等症。
做法三 用料：肋条肉(五花肉)，胡萝卜，葱结，姜块（拍碎），八角大料，桂皮，黄酒，酱油，冰糖，盐适量。 步骤： 一、先将五花肉整块放入锅中，焯水捞出备用 二、在锅中放少许油，煸炒下葱结、姜块及八角大料。 三、倒入焯过水的五花肉翻炒片刻 四、加入料酒继续翻炒 五、加入足量的热水 六、加入酱油，冰糖。盖上锅盖转小火焖制一个多小时左右 七、加入切好的胡萝卜 八、加盐调味，最后大火收汁起锅装盘即可食用
小贴士：因为红烧菜的特点就是颜色较深、比较浓稠，因此要烧制出一个颜色漂亮、滋味浓郁的菜肴来，那么就需要用到一些调料了，比如老抽。但是，如果老抽用得太多，就会造成菜色太重，而且会影响菜肴的清淡口味，因此，一定要把握好用量哦！