芥代表着什么生肖?

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芥和鸡一起寓意着“急急忙忙”,和鱼一起寓意着“年年有余”;和大闸蟹一起寓意着“横行霸道”、跟虾一起寓意着“笑哈哈” 芥菜又名包菜、泡菜等,在我国大部分地区都有种植,由于易栽种、产量高、耐寒、抗逆性强等特点,深受百姓的喜爱。

在蔬菜市场上,芥菜常年供应,而且价格实惠,因此也受到很多餐馆、食堂的青睐。不过很多人吃芥菜的时候都习惯洗净炒肉或者腌制食用,但其实用芥菜做汤味道也是很鲜美的。另外,芥菜的药用价值也很不错。 古书记载,芥菜“性味辛温,无毒”,归肺、胃经,有宣肺化痰、平喘止咳的功效。现代药理研究则表明,芥菜中含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分,对维持人体新陈代谢具有重要意义。还有利于免疫器官的发育,增强人体的免疫功能。 对于咽喉部发炎的患者,可以取芥菜适量,加水煮熟后食用,每日两次,有消炎杀菌的作用,可缓解症状。对于感冒发热患者,可用芥菜葱白粥服用,即把芥菜切成碎末,与粳米一起煮粥食用,具有解表散寒、宣肺通窍的作用,有利于疾病的恢复。

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