儿童吃什么饭最有营养？
孩子正是长身体的时候，吃的饭菜首先应该营养丰富，其次好消化、易吸收。 1岁以内的宝宝辅食应遵循“荤素搭配、粗细粮混吃”的原则。如蛋黄、肉末、蔬菜泥、米糊等；1岁以后可以添加鸡蛋羹、酸奶、坚果碎、蔬菜、肉类等。同时家长也应注意，给孩子准备的食材应新鲜、卫生，制作过程尽可能细致一点，避免让宝宝吃到未煮熟的食物。 2岁的孩子已经逐渐开始接触成人食物了，但这时孩子的消化系统功能尚未完善，还处于发育阶段，所以食物的烹调方法和大人还是有区别的。
首先是尽量把食物做得细软一些，切得碎一点，便于咀嚼和消化；二是少油少盐，由于孩子的味觉比成年人敏感得多，所以对“咸”“淡”的感知度也比成人高很多，如果家长给宝宝的辅食中添加了过多的油盐，宝宝会觉得“咸”或是“淡”，从而拒绝吃此类食品，造成不良后果。 三是不要经常给宝宝吃过于精致的食品。现在很多家长生怕宝宝吃得不够好，专门给宝宝买精细白面制作的手擀面、馄饨皮、饺子皮等等，这样的食物虽然好消化，但其营养物质也会有所损失，且很难提供给宝宝充足的营养。因此建议妈妈多给宝宝吃点粗粮，如燕麦、玉米粉、糙米等，这样不仅可以均衡饮食，补充足够的营养，还可以锻炼宝宝的咀嚼能力。 4-6岁的小孩处于换牙时期，乳牙渐渐脱落，恒牙开始萌出，胃肠功能也逐渐增强，这个年龄段的孩子饮食可以基本和成人相同了。但是零食还是要严格控制，特别是含糖高的甜食，不仅容易蛀牙而且会阻碍正餐得进食，引起营养不良。