无糖食物都有什么作用？
糖尿病人吃“无糖食品”还有用吗？我们都知道糖尿病人要少吃糖，所谓糖包括单糖（如葡萄糖、果糖、半乳糖）和双糖（如蔗糖、麦芽糖、乳糖），通常所说的糖主要指的是双糖类尤其是蔗糖（是白糖、绵等），这些糖进入人体后被肠道消化吸收，很快随血液升高血糖。无糖食品是指以木糖醇取代蔗糖为生产原料的食物，木糖醇也是一种糖类，糖尿病人吃后血糖也会明显升高吗？无糖食品对糖尿病人是否真正有益处？
1、“无糖食品”对糖尿病人确实是没有升高血糖和减少并发症的益处。尽管木糖醇的口感比蔗糖略差，稍有甜味，但它进入人体后不像蔗糖需要胰岛素的帮助才能被作为能量而吸收，它在人体内代谢时不受胰岛素控制，产生的热量比蔗糖略低，可以补充能量，且木糖醇代谢产生的有机酸能作为脑的能源，对脑健康有利；木糖醇代谢不经过肝脏，故对肝病患者也是有益处，可作为糖的代用品。“无糖食品”中常增加膳食纤维含量，膳食纤维能增加饱腹感减少进食，对控制体重有好处。由于木糖醇不为口腔内细菌利用，故不能在牙齿上产酸，不能腐蚀牙齿，有助于保护牙齿。所以，从真正意义上讲，这种“无糖食品”不含葡萄糖、果糖、淀粉等可能引起血糖升高糖类，故称为“无糖食品”对糖尿病人还是没有危害的，而一般的食品是不能称“无糖食品”的，所以现在好多所谓“某某无糖食品”对糖尿病人是没有真正好处的。
2、木糖醇不能无限量的吃，正常人每天摄入30-40克木糖醇，可以增强肠蠕动，有通便作用。木糖醇摄入过多，每天超过50-100克，有可能在肠道不被完全吸收，到大肠被细菌利用后，产生短链脂肪酸和乳酸，增加肠道渗透压，引起肠粘膜水肿、充血和炎性分泌物增加，刺激肠壁引起渗透性腹泻。一般认为正常成年人一天吃20-30克木糖醇是没有问题的。
3、“无糖食品”一般指无糖糕点，是用面粉等原料制作的，面粉的主要成分是碳水化合物，被肠道吸收后同样会升高血糖，同样需要胰岛素作用才被作为能量利用，而糖尿病人不能过多进食碳水化合物，也不能额外进食“无糖食品”代替主食，而只能在摄入主食减少的情况下适量的代替部分主食。比如每日进食5两米类，可用2-3两掺入木糖醇的食物，减少1两的米饭，每日吃“无糖糕点”最多不超过50克。
总之，“无糖食品”中木糖醇对糖尿病人是无害的，且还有一定的好处，但不能无限量代替主食，应在减少米面等碳水化合物摄入的基础上适当进食。在治疗过程中，还是应以低糖、低脂肪、低盐、低胆固醇为主，多吃蔬菜、水果等高纤维食物；进行适当的体育锻炼、运动疗法；保持健康向上的心态和良好的睡眠。