家常骨头怎么做好吃？
骨头在家常烹饪中是可以做出很好吃的。下面是一个简单的骨头汤菜谱，让你在家轻松享受到美味的骨头汤。
骨头汤菜谱：
需要准备的材料：
1. 骨头（如猪骨、牛骨或鸡骨）
2. 新鲜蔬菜（如胡萝卜、玉米、豆芽等）
3. 生姜
4. 小葱
5. 食盐
6. 料酒
步骤：
1. 将骨头用清水浸泡30分钟，去除血水，然后再用清水冲洗干净。
2. 将骨头放入大锅中，加入足够的水，加入适量的料酒，盖上锅盖，中大火烧开。
3. 将蔬菜洗净，生姜切片，小葱切成段。
4. 当骨头汤煮开的时候，将表面的浮沫撇去，然后加入生姜片，继续加盖煮20-30分钟。
5. 汤煮至粘稠状时，加入蔬菜（如胡萝卜、玉米等），继续煮10-15分钟，让蔬菜的营养融入汤中。
6. 最后加入适量的食盐调味，煮5分钟左右，让盐充分融化在汤中。
7. 汤煮好后，放入小葱段，煮1-2分钟即可。
8. 盛出骨头汤，热呼呼的享受吧！
提醒：炖骨头汤时，加入一些醋，可以帮助骨头的钙质更好地溶解在水中，让汤更加营养丰富。