韭菜属于什么生肖？
韭菜属百合科，多年生草本植物。别名韭、洗肠草、懒人菜等，原产于亚洲东部，在我国已有两千多年的栽培历史 ！在《诗经》和《楚辞》中均有记载。唐代杜甫有“夜雨剪春韭”的诗句；宋代苏轼则有“饱饭韭芽盘”的词牌。韭菜在古代就广受人们的喜爱。 韭菜不仅具有丰富的营养，而且还具有重要的药用价值。《本草纲目》中说：“韭菜辛温无毒，主下气，除寒。
自古以来，韭菜就被誉为“蔬菜之王”“绿色金子”。不仅如此，韭菜还是著名的保健食品之一，被誉为“药膳双雄”。 我国最早的药学专著《神农本草经》中记载，韭菜主治五脏邪气，风寒湿病，还可以长期饮用，轻身不老。《食疗本草》中也记载了韭菜的食疗价值：“生食之，主利五脏，治小便淋漓不通。
现代医学研究也表明，韭菜富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素和多种维生素及微量元素，其中钙含量为1018毫克/千克，钾含量为795.42毫克/千克，锌含量为36.54毫克/千克，铁含量为5.95毫克/千克，磷含量为261.62毫克/千克。这些元素对于增强人体免疫力、调节血脂、预防和治疗高血压、冠心病等疾病有很大益处。
韭菜还具有降血脂、抗脂肪肝作用，对肝炎患者也十分有利。