红烧排骨豆角怎么做？
准备排骨，锅里烧开水，把排骨下锅煮煮，煮一开锅就捞出来，洗洗。再准备一锅冷水，把排骨冷水下锅，放葱姜煮排骨。豆角掰成长条，过下水洗一下。热锅凉油，油热了放白糖，白糖炒到红色，把排骨放里边翻炒。翻炒均匀，然后加生抽，料酒，老抽。再放辣豆瓣酱，一小勺就足够了，不放盐。
翻炒均匀，加热水。水一次加够，但是只略略没过排骨就可以，汤浓一些味道更好，大火烧开，然后转小火炖排骨。炖半个小时左右，排骨快好了的时候，就把豆角放进去，然后加大火力，因为豆角很熟很烂了最好吃，大火煮15分钟左右，然后转回小火。炖10分钟的样子，大火收汁就行了。收汁的时候要勤翻动，别糊锅了。