鸡胸肉水煮怎么做好吃?
2. 准备食材,鸡胸肉、生姜、葱白。(其实可以买点萝卜一起煮,味道更好!)
3. 锅中倒入清水,放入葱姜花椒,加入料酒去腥。水开后放鸡胸肉,煮熟后捞起备用。
4. 把鸡蛋和鸡胸肉放入保鲜盒中。(一定要是保鲜盒,不然不容易搅散哦~)
5. 打入一个鸡蛋,加少许盐、胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽、白糖提味。最后加入1勺植物油,搅拌成蛋浆状。
6. 用勺子舀起淋在鸡肉上。注意不要直接倒在上面喔。 (这样能保证每块鸡肉都能均匀地裹上一层蛋液。)
7. 上锅蒸10分钟左右就大功告成啦! 香喷喷的蒸鸡翅就做好啦!咬一口下去,满嘴喷香的呀!真的超级好吃!快来试一试吧! 小贴士:
① 如果觉得口感太单调可以在腌制的时候加点豆瓣酱或者剁辣椒之类的调一下味。
② 这里用的煎蛋器刚好能够盖住鸡肉,如果用的是普通的盘子,记得多加些蛋液,免得糊了。
③ 蒸的时候记得要盖上盖子哈,不然会风干哦。