鸡胸肉水煮怎么做好吃?

禹樵禹樵最佳答案最佳答案

2. 准备食材,鸡胸肉、生姜、葱白。(其实可以买点萝卜一起煮,味道更好!)

3. 锅中倒入清水,放入葱姜花椒,加入料酒去腥。水开后放鸡胸肉,煮熟后捞起备用。

4. 把鸡蛋和鸡胸肉放入保鲜盒中。(一定要是保鲜盒,不然不容易搅散哦~)

5. 打入一个鸡蛋,加少许盐、胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽、白糖提味。最后加入1勺植物油,搅拌成蛋浆状。

6. 用勺子舀起淋在鸡肉上。注意不要直接倒在上面喔。 (这样能保证每块鸡肉都能均匀地裹上一层蛋液。)

7. 上锅蒸10分钟左右就大功告成啦! 香喷喷的蒸鸡翅就做好啦!咬一口下去,满嘴喷香的呀!真的超级好吃!快来试一试吧! 小贴士:

① 如果觉得口感太单调可以在腌制的时候加点豆瓣酱或者剁辣椒之类的调一下味。

② 这里用的煎蛋器刚好能够盖住鸡肉,如果用的是普通的盘子,记得多加些蛋液,免得糊了。

③ 蒸的时候记得要盖上盖子哈,不然会风干哦。

纪史琼纪史琼优质答主

首先呢,我并不觉得鸡胸肉难煮 而且我个人也很喜欢水煮的方式(尤其是用空气炸锅) 所以题主可以试试我的方法哦~

1、准备食材:嫩一点的鸡脯肉,小米椒几个,辣椒,蒜头,姜,香菜几根,鸡蛋一个,生粉一勺半,酱油两勺三勺四勺五勺等等吧………还有盐巴和胡椒粉什么的

2、鸡肉洗干净后切小块儿

3、开始调面糊了~先放蛋清再放淀粉然后加水搅拌至完全融合 最后把面糊倒进碗里

5、锅里水烧开以后下鸡肉

6、用筷子轻轻搅动一下防止粘锅底

7、煮熟啦!捞起来放进冰水里过凉(不然会太软烂不好吃啦~)

8、把切好的小米椒啊辣椒啊辣椒啊姜啊蒜啊都放进去爆炒

9、加生抽醋白糖老抽等调料(其实我就放了一小撮白砂糖)

10、倒进刚才的鸡汤里焖三分钟

11、最后加入香菜

12、搞定噜噜噜噜噜~~

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