土豆梅豆怎么烧？
用料：土豆200g，梅豆250g，酱油1汤匙，白砂糖1/2汤匙，盐1茶匙
做法：
1、土豆削皮，切成1cm宽 5-6cm长的小条；梅豆抽去筋膜，洗一下备用；锅中注入清水，大火煮开后放入土豆条焯半分钟左右捞出备用；锅中烧热油，放糖炒出糖色，放入土豆条翻匀，盛出待用。
2、锅中再加油，油热后倒入梅豆翻炒2-3分钟；倒入土豆条，放盐炒匀；淋入酱油，再翻炒1分钟，盛出装盘即可。
贴士：梅豆性凉、味甘，有清热利湿、健脾止痢、清肝明目等功效，不仅营养丰富，还兼具功效，真是一举两得。梅豆煮后质地绵软，比豌豆更具风味，但营养不如豌豆，不过，用来炒食还是非常好的。