泉州哪的卤面好吃?

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1、小西埕的“老伯卤面”,这个应该算是泉州卤面的招牌了,每天很多人排队买 2、金鹿公园旁边的“朱记味庄”,味道也不错,价格比上面那家略贵一些。

3、另外在泉州宾馆旁边巷子里有一家卖“醋肉”的小店,店里只有几张桌子,也是很多人吃,他家是拌着吃,配上蒜泥和酱油,味道真是棒极了! 不过要吃到正宗的泉州卤面还是要找那些开在外面的民房里的店,这些店一般都是夫妻店,没有什么人会在饭桌上写菜单或者叫菜名(很多连名字都没有,就一个桌子写着什么什么炒),而且老板会先问你要怎么吃(煮还是拌或炸),吃完后才会给你上菜。这种一般就是比较正宗的口味了。我吃的几家都是这样。

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