米线里加什么好吃?

路羽昕路羽昕最佳答案最佳答案

我小时候住在外公外婆家,离学校很远,早上来不及做早饭,经常会带一个蒸饺或者米线馒头之类的去学校,饿的时候吃。米线是那种粗的圆米线,有骨头汤做底,放葱花和盐,香香的,一碗下肚饱饱的。 后来上初中住了校,周末回家也会买两包泡椒凤爪或者卤鸡爪,用开水泡了吃,鸡爪很有嚼劲,微辣,我也很爱吃。

再后来出来工作自己赚钱了,开始喜欢吃螺蛳粉,一次吃不到心里痒痒的。但是外面卖的螺蛳粉味道太重了,自己又不想做,于是在家里做了无数次实践,终于成功!把喜欢的食材放到米粉里面,加点酸菜,酸豆角,花生碎,辣椒油,葱花香菜,拌一拌,鲜香味美,让人吃一大碗还不觉得腻人~ 现在有了孩子,做饭的时间少了,偶尔想自己弄点好吃的,会淘一个大砂锅,把云南的野生菌放入清水里慢炖,熬好的高汤颜色金黄,放在冰箱里存放几天都可以。再用鸡汤煮一点细米线,加入新鲜的香菇、肉片、豌豆尖、香菜,撒入胡椒粉、盐,一碗热腾腾香浓四溢的鸡汤米线就做好啦~孩子也爱吃。

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