生菜什么好吃？
我是很爱吃生菜的，所以也买过几次生菜。 最近一次买生菜是上个月中旬，我住的小区附近有一个早市，早晨去买了些蔬菜，其中就有生菜，当时看生菜挺新鲜就买了一颗（一颗生菜大约两斤）。回家后把生菜冲洗干净，然后浸泡在清水中，大约三四个小时。 三四小时后，将生菜捞出来沥干水分，然后准备好配料：小米椒、蒜瓣、生抽、香醋、植物油、白糖
步骤1.首先，把小米椒切成小段；蒜瓣去皮后切成蒜末备用。
步骤2.把生抽、香醋、白糖放在小碗中搅拌均匀待用。（调料的比例约为3：2：1）
步骤3.热锅凉油，油热后放入蒜末和小米椒爆香。
步骤4.把爆香的米椒和蒜末均匀铺散在生菜上。
步骤5.浇上调好的料汁，再次拌匀即可食用。 我买的生菜比较大，一颗生菜足够一家三口吃了。老公不喜欢吃辣的，所以我没放小米椒，但是放了些蒜片，他也非常喜欢吃。
每次做菜，能充分利用食材的特性来制作美味佳肴，也是一种乐趣。比如这次做的凉拌生菜，虽然没有放肉，但有了大蒜和小米椒的加入，吃起来却有满满的肉香味儿哦！ 你也喜欢这么吃吗？