马铃薯炒什么肉好吃？
先上答案，炒鸡好吃！做法简单易学，快来get吧！ 准备食材：土豆、猪肉（肥瘦相间的五花肉会更好）、青椒、干辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、葱花。
1.将切好的土豆放入清水中浸泡，防止氧化变黑；青红椒去籽去蒂，清洗干净后切成块状备用。
2.锅中热油，加入冰糖小火加热至融化，呈焦糖色后倒入洗净的五花肉煸炒上色。然后加入两勺生抽和一勺老抽，翻炒均匀。 再加入豆瓣酱和辣椒炒香，加入切好的葱姜蒜和八角一起翻炒。
3.把切好的土豆倒进锅里，大火炖开后转小火焖煮约二十分钟。待汤汁收浓，可撒上些许葱花增香提味哦~ 一盘色香味俱全的马铃薯排骨就做好啦～软糯的土豆沾上鲜甜的酱汁，配上软烂入味的排骨，这滋味，绝了！
用这个方法炒出来的土豆，软糯适中，口感超棒哒！喜欢硬一点口感的伙伴，可以适当减少炖煮的时间哦～