韭菜做调料好吃吗?
作为一个贵州人,我并不喜欢韭菜的味道。。。但是我做过一次用韭菜做的特调酱料…那感觉…怎么说呢 那是大二暑假,我奶奶在厨房里做着韭菜鸡蛋饺子馅儿,我在一边听着音乐,做着暑假作业(别问我为什么不做作业要听音乐,问就是我是学渣)然后,我奶奶突然灵光一现说:“韭菜这么香,为什么不把它剁成酱呢!” 于是,一个下午,伴随着音乐,我用家里仅有的剁肉刀和碗,把新鲜的韭菜放到碗里,开始剁(请不要质疑我为什么不用电饭煲等加工工具,请参考第一条)。 正剁得高兴,我妈端着一碗泡好的黄豆走进来:“来,尝尝味道如何。” 我喜滋滋地尝了一口,天哪,这是什么啊,又苦又咸,还有颗粒状的东西。这能当酱料嘛!我顿时兴趣缺缺。但是我奶奶似乎很兴奋,她让妈妈把碗里的东西舀到罐子里面,说:“这样就能入味了。” 果然,第二天,刚刚从地里挖出来的韭菜便有了别样的香味。
后来,我奶奶用这酱汁拌了米饭给我吃,她说这样有菜又有饭,方便省事。。。(请允许我吐一会) 最后,我还是吃光了那碗米饭,并承诺下次带更好的咸菜回来。(反正也骗过了我奶奶)