用面包机做面包好吃吗？
好吃的，我平时就喜欢自己做点面包啊什么的。 用面包机做的面包和烤箱烤的面包没啥区别。。。。(´･Д･)」 就是做的时候有点累~ 买台面包机吧！ 真的很好用的~~ 先上成品图~~~
用料 中种面团 高筋面粉 250g 牛奶 160g 无盐黄油 16g 酵母 3g
主面团 鸡蛋 60g 糖48g 牛奶 70g 黄油 20g 盐 3g(可根据个人口味适量增减）
装饰 杏仁片（或核桃仁、瓜子仁）适量 全蛋液少许 砂糖少许 熟黑芝麻少许
烘焙 烤箱中层上下火150℃约40分钟
步骤 ①中种面团所有材料混合均匀，盖上盖子或者保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵约17小时；（如果没有时间可以直接做主面团）
②取出中种面团，撕成小块加入主面团材料除黄油外的其他配料揉至表面光滑，加入黄油揉至扩展阶段（能拉出较厚的膜但易破），开始发面，约30分钟左右（夏天直接放锅中发酵）
③取一小块面团，擀开，卷起来，排入模具中，撒少量芝麻（可选），在表面轻轻刷一层全蛋液，进行最后发酵约30分钟左右
④烤箱预热150℃，面团表面刷上一层蛋液，进烤箱烘烤约40分钟左右(注意观察，以免烤焦) ⑤烤好后的面包马上移到散热网架上冷却，完全冷却后装入保鲜袋密封保存。
Tips：
①酵母不要与食盐、白糖直接接触，以免破坏其活性。
②和面时水要一点点加，防止面团过湿而难以操作。
③发好的面团不要用力揉搓，防止面糊回缩。
④烘烤的温度和时间根据自家烤箱脾气调整。