法国哪些面包好吃？
本人在法国留学，对法国的糕点颇有研究（毕竟作为西方饮食文化的发源地，又有法式大餐之称，甜点怎么会差） 以下将推荐一些比较知名的法国面包。由于本人是北方人，对南方面包了解不够深入，因此只列举了北部和西部流行的面包。
1. baguette 法棍面包 Baguette这个词可能不太符合中文语法，但是法语中bagouette（单数形式）指代的是一条一条的烤面包。这种长条状的面包起源于法国东部，在面包上用刀子划出来一道道口子，方便夹菜吃。现在则作为一种主食或点心存在。虽然外表粗糙，但内部组织十分细腻。一般在超市里都能买到。
2. pain champignon 鸡尾酒包 Pain Champignon又被叫做Le pain de campagne，是一种小圆面包，表面有杏仁粒，类似于中国的桃酥。由面粉、鸡蛋和黄油的混合物经烤箱烘烤而成。味道香甜。一般作为甜食食用。在法国最著名的巧克力店Bonne Maman买到的Pain Champignon是最正宗的，不过价格不菲。
3. pâté 在法国，pâté有很多种，用肉、鱼或者蔬菜为原料制作成馅儿，填入面包或者面糊当中做成不同的美食。最有名的pâté是pâté de foie gras（鹅肝酱）。不过我最爱吃的却是le Pâté Charentais，是用鸡或者火鸡肉做的，里面含有杏仁，外形有点像意大利的帕尼诺，很好吃。
4. brioche 可丽饼 Briche是法国西北部的特殊产物。在普通面包的制作方法中加入奶油，经过多次发酵最后做成松软的Brioche。在面包上刮一层糖霜，再切出花纹，看起来漂亮，吃起来也甜蜜。在巴黎很多街上都有卖可丽饼的小推车，非常出名。
5. pain au chocolat 巧克力面包 把巧克力融化的牛奶巧克力液浇在脆脆的可丽饼上，配合香醇的乳酪，就是pain au chocolat。法国人对巧克力的痴迷是世界公认的。因此在任何一家面包店都可以买到这样的巧克力面包。不过最好吃的还是位于巴黎第六区Rue Bonaparte上的Éclair de Paris。