米蒸什么好吃？
米有各种各样的，不同的米的吃法也各有千秋。 像我们这南方人一般比较喜欢把糯米和大米混合起来做美食的比较多，我觉的最有名的就是汤圆了和年糕了.还有的人会把大米做成米饭来吃，有的人喜欢吃软一点的大米饭，而有的人却喜欢吃硬一点的大米饭来当作主食用;不过还有一种比较奇怪的做法是把大米做成饭团来吃；还有就是比较出名的东北大米了，这种大米的煮出来的粥特别的香，吃在嘴里特别的糯，而且还很滑溜，尤其是冬天的时候喝上一碗热腾腾的大米粥那感觉真的是太爽太舒服了！
还有一种米在我们这里也很常见，它就是梗米也叫粳米或者叫做圆米、圆粒米等等，不过在我们当地最喜欢把它称作是“毛粮”，因为它的外形看起来非常的粗糙而且没有光泽感，所以人们一般都称它是"毛粮".它和糯米一样都是我们平时常见的食物之一，虽然两者之间有很多相似的地方但还是有差别的：比如糯米可以做主食也可以作为一种点心使用；粳米则可以用来煮粥或者做饭等。
说到稻米就不得不提到泰国香米了（Chao-Mee）。 世界上最好的大米莫过于香米了——因为它具有香气浓郁、口感柔软细腻的特点。因此受到世界各国的欢迎。
1.首先，我们要知道泰国香米之所以会那么香是因为它生长在热带地区，再加上当地昼夜温差比较大所以才使得这种米拥有了独特的香味儿并且质地也比较好。
2.其次，我们还要了解的是由于这些稻谷是在水中生长的所以它们里面含的水分比较高但是淀粉含量比较低这就导致它们的颗粒大小不均匀且比较松散吃起来口感也不够好，所以在加工时通常都会先把稻谷进行清洗然后再烘干以保证米粒干爽无水无异味。
3.最后还有一个非常重要的原因就是泰国香米的种植方式跟其他普通香米的不同之处就在于它采用的是人工收割的方式，这样一来不仅节约了成本还保障了稻子的品质以及外观美观度啦~