桂圆和什么做好吃？
@夏小茶 的回答里面，有提到用桂圆肉加冰糖炖糖水，这做法挺方便的，但我更喜欢加点儿酒。 在我老家，有一种风俗，在产妇生产之后，家人会煮点甜食给她补身，比如红糖水、酒酿蛋花汤等等（虽然不知道有没有科学依据，但产后确实不能食辛辣生冷）。其中有一种甜品是用桂圆肉、鸡蛋和黄糖一起蒸的，我没吃过，只是听老人说过。
我觉得这个方法同样适合题主。因为桂圆本身就含有糖分，所以不用另外再加糖了。
除了蒸之外，也可以打散鸡蛋后，用小火慢慢炒至凝结，再用铲子压成块儿，这样炒出来的鸡蛋很嫩而且口感更好。 有人可能会问，给孕妇吃吃就可以了，大人怎么可以吃呢？其实大人吃也没有关系的，毕竟人体需要摄入一定的糖分来维持能量，这跟小孩和孕妇需要的糖分是不一样的——幼儿所需的糖分来源于奶制品，而成年人体内的糖分大部分来源于食物，而不是像婴幼儿那样从母乳中摄取。 所以啊，如果题主是成人，完全没必要担心吃多了会长胖什么的，只要不过量就好啦~ 对了，如果用蛋黄来炒的话，不要放过多的油哦~