银耳里面放什么好吃？
我每次做酒酿的时候，会抓一小把银耳放进去。泡了夜的银耳煮起来软糯糯的，特别好吃！ （1）准备一把银耳和一碗糯米。（我用的干银耳，所以需要提前一晚浸泡） （2）把泡好的银耳洗干净撕成小朵。（尽量撕得小块一点，容易蒸熟）
（3）把糯米洗干净倒入电饭煲中，加入冷水调成煮饭模式。 （4）趁着烧饭的时间，我们把银耳也放进电饭煲里一起蒸。等饭熟了，就大功告成了！
这样做出来的饭香甜可口，有淡淡的酒香味，一口下去超满足~ 除了直接吃，我们还可以用酒酿来焖米饭、制作甜品或者小零食。
① 用酒酿代替白酒来焖大米饭，香喷喷的一碗下肚，身体暖暖的超级舒服！
② 在酸奶中加入适量酒酿粉，拌均匀后放入模具中，盖上盖子发酵一个晚上，第二天就能吃到美味的酸奶糕啦！
③ 取两枚鸡蛋打入碗里，加四勺酒酿和适量面粉调匀，平底锅煎至金黄即可食用。做好的蛋饼散发着怡人的酒香味，入口绵软细腻。