什么炒西兰花好吃？
西葫芦和蟹味菇是很不错的选择，清炒就很好。还可以打个蛋花，放点盐、胡椒粉、白砂糖调一下味道，就是一道很鲜美的菜肴了。 再搭配个菌类蔬菜，建议用白玉菇和香菇。可以先蒸熟了再炒，或者用热油爆锅，加点葱花，放少许酱油和白糖，把香菇的味道“炒”出来。 再来个清爽的素菜就完美了！可以用木耳、豆芽来配西兰花。先把泡发的木耳煮熟切丝，豆芽焯熟备用。然后热油爆香生姜丝，放花椒粉、辣椒粉，把切好的青椒放进去爆炒，加上点料酒去腥，生抽和白糖各适量提味。最后倒入切好的木耳和豆芽，快速拌炒几下就可以咯~ 西蓝花的吃法很多，你可以根据自个儿的口味来调整。如果觉得清炒单调，可以试试我分享的这道做法呀~ 用新鲜的西兰花做主食材，搭配胡萝卜、黑木耳一起炒。首先把西兰花清洗干净，撕成小朵；胡萝卜洗净切片；黑木耳提前泡发后撕小块。
锅中烧开水，分别倒入胡萝卜和西兰花烫一下，捞起沥干水待用。热锅冷油，把葱花和干辣椒放入爆香，接着倒入胡萝卜和西兰花翻炒片刻，加盐、白糖和味精调味，再淋上香油和香菜炒匀即可。 你也可以试试下面这款酸辣土豆丝的做法。先用清水把土豆丝洗净，再用刀切成细丝，放进盆里用清水浸泡，滤出多余的淀粉。 大火爆香葱姜蒜，倒进辣椒面里，加少许白醋和生抽调成汁儿。先倒进葱花和姜末炝锅，再倒入土豆丝大火爆炒，接着把调好的汁儿倒进去翻炒至熟透，就可以装盘啦～