棕子肉馅怎么做好吃？
1、把糯米泡几个钟头，控干备用； 2、猪肉剁碎，加酱油（生抽和老抽），料酒，盐，白胡椒粉，拌均匀待用； 3、粽叶洗净，清水锅里煮5分钟，捞起用清水冲洗一下； 4、取两片粽叶，叠在一起，中间部分剪去一部分，形成“漏斗”状；
5、将拌匀的糯米倒入“漏斗”中，压实，在上面戳个小洞，方便进味儿；
6、在糯米的表面撒上少许红糖，没有的话白砂糖也可以，最上面压一颗红枣； 7、烧开水后上锅蒸1小时，即可吃到香喷喷的粽子啦！
注意： 在搅拌肉馅的时候，如果发现比较干，可以适当加入点清水或者高汤。 如果想让颜色更好看，可以在调馅的时候加入少量深色酱油或甜面酱，不过这样颜色也不会特别亮，很自然的那种好看~~