茭白炒西红柿好吃吗？
这个问题让我突然想到一个冷笑话，这个笑话是这么说的：“世界上三种最伟大的爱情是泰坦尼克号上的杰克和罗斯、牛郎和织女还有茭白和辣椒。” 虽然这个笑话有点冷，但是仔细想想还真的是这样呢！
我小时候住在农村，家家户户都会有种一些蔬菜，其中一种最常见的蔬菜就是茭白了，记得那时候我家后院就种着一片茭白，每到夏天的时候，我就会爬到后院的墙上，然后摘几根新鲜的茭白，做成美味佳肴。
而做这道菜肴最简单的做法就是把切好的茭白放在热油锅里爆炒，然后再放适量的盐调味就可以了。这样做出来的茭白青翠如玉，口感脆甜而且略带一丝清香，非常的好吃。
后来出来外面工作后，每当我想起来这道菜的时候，我都会自己亲手做，而且我要做的是把茭白和番茄混在一起炒，这样颜色上会有变化，看起来很有食欲，而且味道也很好。
在制作的时候要先炸一下番茄，然后把炸好的番茄扒开，把其中的汁淋在茭白上，最后撒入适量的食盐就可以出锅了。这样做的菜颜色漂亮，吃起来清爽可口。
不过有人说这样的吃法太清淡，不妨试着这么做：在热油锅里爆香葱花，然后倒入切成块的茭白煸炒，同时加入适量的食盐和生抽调味，最后放入剁碎的豆豉和辣椒，炒匀即可食用。 我觉得这样做出来的菜香味更浓，而且颜色也更诱人。
以上就是我对这个问题的答案。 说到这儿，我突然想起来我姥姥曾经给我讲过一个有关茭白的美食故事（我姥姥是个很棒的厨师）：有一个秀才在进京赴考的途中，饿坏了，刚好看到了一棵茭白，于是他就采下两根，烤着吃，正好这时有个老者经过，见此情景，就问那个秀才为什么要烧烤茭白，那个秀才就把自己的情况告诉了老者，并问老者是否可以借些粮食给他，待到来日考中状元后再来报答。
可没想到老者听后哈哈大笑，对秀才说：“我就是要你考不上状元的！”秀才好生不解，便问道：“为何相公要耽误学生的前途？” 老者说道：“这茭白虽然是蔬菜，但有股子清香气，吃了定然头脑清醒，文思敏捷；但若用烟火一烤，那清甜的气息可就变味儿了，你以后中了状元，为官一日，必会贪赃枉法，害民欺主！” 说完老者就离去了。