血蚶怎么煮好吃？
今天又去市场买海货了，买了点血蚶，想请网友们帮忙做道汤品，如何制作味道最鲜美？ （先给你们看看让我流口水的血蚶） 我自己尝试过最鲜美的做法是： 用清水浸泡出血蚶中多余的泥沙后再清理一下（用牙刷刷洗干净）；
锅内烧开水，放入生姜丝和少许料酒，再把清洗干净的血蚶放进去煮熟（注意水不要太多，刚浸没血蚶即可）； 最后根据个人口味添加食盐调味，美味鲜甜、无沙嫩嫩的鸡血块就可以食用啦~ 小提示：整道菜不需要额外放味精或者鸡精，因为本身非常新鲜所以含的钙、镁等矿物质元素丰富，这些正是让菜肴更加鲜美的关键！ 在我的印象中，以前老饕们吃这个都只蘸点儿酱油，就鲜的不得了，现在条件好了，大家吃的越来越精致，很多饭店都给配上小米椒、青椒圈或香菜作为点缀，其实这样反而掩盖了血蚶本真的鲜味。