汤圆煮多久最好吃？
煮汤圆没有最佳时间，只有根据具体情况而定 一般家庭用水烧开放入汤圆，沸腾后计时10分钟左右就熟了；若是大汤圆（体积较大、较厚的糯米粉圆子），可能需要更长时间。 要注意的是，不能等汤圆全部浮起来就判断它已经熟了，需要仔细观察，防止粘锅。 另外，如果用压力锅熬，时间会更短一些。 不过，除了清水之外，用其它食材煮出来的汤可能更好喝。例如： 用黑芝麻煮的汤圆，汤可以加点白糖调味。 用花生酱煮的汤圆，汤可以加点白砂糖或者食盐来提味。 用核桃碎煮的汤圆，汤可以加点冰糖或是红糖来调整甜度。 用猪骨或鸡架熬成的鲜汤用来下面条都是不错的选择。 但记住不要用酱油和醋来调味，否则会很难看也很难吃的！ 想要吃到美味的汤圆，除了掌握好“烧开水，下汤圆”这一步骤以外，还有以下两点需要注意：
① 冷水下锅。有的人喜欢热水煮汤圆，其实这样很容易使汤圆外皮破裂，导致馅料流出，不美观也不好吃。应该用冷水慢慢加热，让汤圆在水温逐渐升高的情况下慢慢的成熟。但要注意观察，以防汤圆出现外熟内生的情况。 所以，冷水下锅，逐步升温才是正确的打开方式哦～
② 轻轻搅拌。有些人家煮汤圆可能是为了省事直接整个放入锅中，这样的做法是不正确的。因为汤圆小，整体放入容易搅合在一起，不容易熟。而且淀粉类食材表面有一层淀粉膜，直接放锅里很容易糊。正确的方法应该是把汤圆一个个放入锅内，再用勺子轻轻推动，避免汤圆相互接触而粘连。 如果有结块现象发生，可以往锅内点一滴食用油，用筷子搅拌一下再煮。但注意油不可太多，以免油腻。
掌握了以上两种方法以后，你就可以做出一碗鲜香爽滑的元宵/汤圆啦！