怎么怍茄子好吃？
我做的糖醋里脊，酸甜香酥，孩子特别爱吃 食材：猪里脊肉250克、鸡蛋1个；辅料：食用油5毫升、盐3克、酱油5毫升、姜5克、番茄酱适量
步骤1：猪肉用清水冲洗干净，沥干水分后，去除表面的筋膜，然后顺着猪肉的纹理，把猪肉切丝。 步骤2：切好的猪肉丝放入碗中，加入食盐、酱油和姜片，抓匀了腌制10分钟左右。 步骤3：鸡蛋打散成蛋液，把腌好的肉丝放进去搅匀，让每根肉丝上都沾满了蛋液。 步骤4：锅中烧油，油温七成热的时候，下入肉丝，炸至定型变色后捞出。 步骤5：另起锅，爆香葱花，倒入番茄酱，煸炒出香味儿。 步骤6：加入少量的开水，调入白糖和白醋，拌匀了调成汁。
步骤7：把调好的汤汁浇在炸好的肉丝上，让每一根肉丝都能蘸裹着酸甜味汤汁。 完成！来上一碗白米饭，简直太赞了~