电饭煲做蛋糕怎么好吃？
电饭煲可以做蛋糕，而且非常简单呢！ 电饭锅做的蛋糕和烤箱做的有什么不同吗？ 有！而且很大！ 用烤箱制作的蛋糕口感更加细腻、紧实一些，而用电饭锅做出来的蛋糕会更加松软、膨胀得比较大。 这主要是因为两者加热的方式不同导致的。
烤箱的加热方式主要是通过上下管加热产生的热风在烤箱内循环流动来烫熟面团的。 在烘烤的过程中温度一般比较高，而且比较稳定，很少出现温差大的情况。 所以烤箱做的蛋糕表面会比较金黄，硬质纤维比较多，组织也比较紧密。
电饭锅加热的方式主要就是通过底部盘底产生的高温蒸汽对蛋糕层进行加热。 温度控制没有办法像烤箱那么精确，存在一定的误差。同时因为底部盘底的温度不能一直保持恒温状态，所以在加热的过程中很容易出现烫伤或者冷凝水滴入面粉糊中的现象，从而影响蛋糕的品质。
用烤箱制作的蛋糕会比电饭锅做出来的蛋糕更扎实一些，口感也更胜一筹；但是使用电饭锅制作蛋糕也更加方便，不用再去蒸锅里蒸，省事很多。
如果你想试一下用烤箱制作蛋糕，可以看一下我以前的菜谱哦！ 用微波炉可以做蛋糕吗？ 不可以！绝对不可以！ 微波炉的加热原理跟电冰箱一样是通过磁场改变分子运动方向而产生热量，所以如果用微波来做蛋糕的话只能把原料煮熟而不能烤熟。
用微波炉制作出来的蛋糕口感会湿漉漉软绵绵的，很难吃。 因为任何食物加热到一定温度都会产生水蒸汽。只是微波炉里的水蒸汽来不及扩散就被封在了锅里面形成了“湿热”的情况而已。 而烤箱里产生的水蒸汽可以在箱体内循环流动被吹干，所以不会出现很湿润的现象。
我是 @胡桃夹子 我会用心的记录下每一道菜肴的制作过程并分享给大家，希望可以帮助您解决菜肴的烹饪问题。