清水煮什么菜好吃减肥？
作为一个在四川生活了30多年的人，可以很明确的告诉你，水煮菜好吃的办法有很多！ 首先说一下为什么吃水煮菜能减肥呢？ 因为水煮菜主要的热量来源是碳水化合物、蛋白质和脂肪这三大产能营养素，而它们的热量单位都是千焦或大卡，这样一比较，就可以发现碳水化合物和蛋白质的热量都是低能量密度，而脂肪是高能量密度的营养物质，因此只要控制好碳水、蛋白的摄入量就可以减少整体热量的摄入达到控制体重的作用了； 而如果你只是单纯的水煮菜，不加入任何调味料（包括油盐酱醋）的话，那么蔬菜本身含有的矿物质微量元素和维生素是可以正常食用的，并不会造成营养流失或者缺乏的问题出现。
其次再水说说有哪些方法能让水煮菜变得更好吃的吧！ 我想应该会有不少人跟题主一样觉得单纯的清水煮菜是没有味道难以下咽的，所以可以在清水中少量多次的加入食盐、生抽、芝麻油、蒜泥和葱花，这样可以很好的改善菜品的味道，让食材吃起来更香更有食欲。 但是记住一定不要加过多的调味品或是食用油，否则菜肴的热量也会水涨船高。 除了调料之外，你还可以在清水里加入少量的白醋或者小米椒，这样吃起来的口感会比较清爽，而且有一定的解油腻作用，特别适合吃完火锅后清除锅气。 其实你如果尝试着把青菜煮熟然后捞起来拌着沙拉酱吃，你会发现原来清水煮青菜也可以这么美味，简直让人吃了还想吃~ 当然啦，你可以选择用新鲜的食材来制作，但是我更喜欢用即食的燕麦片或者粗粮等食材，加水浸泡几个小时之后蒸熟，然后倒进锅里搅散开，然后放适量盐调味就可以了。